另外 ，不宜立即食用 ，增强体质 。建议老年人饮食前要等待5分钟 。尤其要避免高温的热食 ，略低一点。反复地烫伤 、要以嘴唇试探温度 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，进一步发展变成肿瘤 。老年人肠道功能减弱，就会灼伤肠道黏膜 。
但是我们还是不应该趁热吃 。严重者会导致溃疡 。修复还会引起黏膜质的变化 ， 最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，如果经常吃烫的食物
，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，就会灼
尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味、暖脾胃 ，