2、茄丁增强人的重辣体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱
原料：茄子2-4根 、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁出锅装盘 。重辣增强记忆的日开功能 。加入香菇酱同炒，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁有促进脑细胞发育 ，加盐和鸡精调整味道 ，可利于人的生长发育 ，
做法 ：
1 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、8成热时倒入大蒜和茄子 ，翻炒均匀 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟 ，香菇酱50克。花生20颗左右 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。沥干水分再炒 ，大蒜5瓣、