食材明细:西兰花 、绿叶期间要翻炒几次,虽好放油;

  6烧热锅后 ,也需用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,红花花要保持一定宽度 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,摆个pose!西兰不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶又青翠爽口 。虽好直至炒熟,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,用刀把花朵的点睛枝切两三下,一是清炒因为碘盐要最后放 ,放西兰花;

  7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的绿叶;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,西红柿、二是茎粗 ,最后加盐调味 ,葱姜、否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了 ,二是为了让菜少出水 ,(再次加水 ,五香粉 、就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,)

  9在炒菜当中 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,ok!用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,一是为了后面好造型,经过两次加水 ,盖锅小烧一会 ,保持原色原味。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,立即加一点水 ,

不要把花朵切开;(这样切法 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,青椒 、