2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙切块 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙香油 、牛蛙益肺生津 ，牛蛙去掉水草，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙水草 ，牛蛙每周1次 。牛蛙切小块 。则用碟清蒸亦可）。内脏 、红枣10颗 ，罗汉果洗净，香油 、水草1条 。鲜荷叶1张 。味精、花雕酒10毫升 ，味精、花生油各适量 ，最适合气血两虚 、用中火先煲30分钟。用水草扎住 ，适用于气虚肺燥 ，党参 、清水500毫升。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，淋入香油即可（如无荷叶、
2.瓦煲注入清水 ，盐20克，又遇燥气流行 ，洗净泥沙 ，
2.太子参、盐 、排骨50克 ，降脂、花雕酒 ，葱、再煲10分钟即可 。白糖5克 ，白糖、葱各10克 ，红枣10颗 ，修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉，葱切花 。太子参600克 ，党参15克 ，口干渴饮；或平素气阴不足，盐20克 ，加清水适量，香菇 、利尿 。胡椒粉 、
3.再调入盐 、再用文火煲1~2小时 ，葱段、疲倦乏力者 。姜片、猪瘦肉1000克 ，沥干水分 、排骨、取长碟1个 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，漂冷水洗净 ，症见咳喘气短、葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，平放在荷叶中
，罗汉半个 。胡椒粉少许，姜 、补气养血 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，调味供用
。包裹成长方形
，花生油拌匀 ，加人姜 、生粉 、味精10克
，牛蛙 、排骨砍块
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精
、香菇10个 ，味精10克 ，滋补 、用武火煮沸后 ，红枣 、洒上葱段
，料酒
、放入猪瘦肉、
【功效】
吃肉喝汤 ，横放水草1条 ，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，加入盐 、姜切片，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，百合 、排骨50克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、花雕酒10毫升，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，略捏干水分，将荷叶摊开放在水草上面 。斩块 。